Que hacer para no comer por ansiedad
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Qué comer cuando no tienes apetito
La ansiedad parece robarme la capacidad de tomar decisiones saludables para mi cuerpo. Parece surgir de una combinación de búsqueda de comodidad y de una necesidad abrumadora de simplicidad: la comida insípida y pesada parece ser lo único que mi cerebro puede calcular.
El entrenamiento me ha hecho más consciente de mi dieta, así que ha mejorado. Hay días -generalmente en el trabajo- en los que mi ansiedad sigue entrando en juego y no como, pero intento compensarlo otros días y los fines de semana».
Sólo después de participar en la terapia aprendí a ver este descenso o la pérdida total del apetito como un desencadenante de la ansiedad, y ahora hago todo lo posible por comer a pesar de ello, pero a veces sigue siendo muy difícil.
Para algunas personas, cuando están ansiosas o deprimidas, pueden perder el apetito o buscar alimentos «seguros» y «reconfortantes». Esto puede afectar a la ingesta de nutrientes y vitaminas esenciales.
Consuma alimentos que ofrezcan energía de liberación lenta y constante. Piensa en carbohidratos complejos y alimentos ricos en fibra. Harinas de centeno e integrales, arroz integral, quinoa, tubérculos con almidón como zanahorias y chirivías.
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Por ejemplo, comer una cena congelada y un helado le afectará de forma diferente que comer pollo y brócoli con una pasta hecha con cereales integrales o quinoa. La segunda comida incluye alimentos enteros y no procesados, y controlas la cantidad de azúcar, si es que hay alguna, que se añade a la comida. El cuerpo tarda más tiempo en metabolizar estos alimentos, lo que le ayuda a sentirse satisfecho durante más tiempo y mantiene los niveles de azúcar en sangre estables, en lugar de subir y bajar.
Sí. Y hay muchos azúcares ocultos en los alimentos que comemos, incluidos los salados. Mucha gente no se da cuenta de ello. Un ejemplo es una popular salsa de tomate y albahaca comprada en la tienda. Una porción de media taza (y muy poca gente comería sólo media taza en una comida) contiene 12 gramos de azúcar, que son 3 cucharaditas (4 gramos de azúcar = 1 cucharadita). Las etiquetas de los alimentos en EE.UU. utilizan gramos, y mucha gente no sabe realmente cómo interpretarlos. Las recetas utilizan onzas, libras, cucharaditas y cucharadas, por lo que esta conversión es importante para el consumidor. Por lo tanto, si utilizas 1 taza y media de salsa para pasta, estarás consumiendo 36 gramos o 9 cucharaditas de azúcar sólo de la salsa en tu comida.
Síntomas de ansiedad
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El miedo a comer delante de los demás puede causar estragos en tu vida social, tus perspectivas laborales y tu adaptación a la universidad. La socialización suele incluir algún tipo de comida y bebida. Las reuniones de negocios a veces tienen lugar durante la comida o la cena. Las cafeterías universitarias pueden estar abarrotadas.
Si comer y beber delante de otras personas le provoca una ansiedad extrema, puede soportar estas situaciones con gran incomodidad o evitarlas por completo. La evitación crea un círculo vicioso en el que cuanto más estrecha sea tu vida, más difícil te resultará comer y beber delante de los demás. Puede que te encuentres rechazando invitaciones o tomando decisiones que no requieran comer delante de los demás.
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Seguramente has oído hablar de comer por estrés, pero ¿sabías que algunas personas hacen lo contrario? ¿Alguna vez has estado tan estresado que no puedes comer en absoluto? La ansiedad y tu apetito pueden estar relacionados de varias maneras. Entender esas conexiones puede ayudarte a mantenerte sano, incluso cuando tienes muchas cosas en la cabeza.
La ansiedad puede significar dos cosas: el estado de alerta sano y normal que todos sentimos de vez en cuando, y el trastorno emocional que hace que las personas tengan una sensación constante de que algo va a ir mal, lo que provoca un pozo en el estómago y una pérdida de apetito. Las personas experimentan la ansiedad de diferentes maneras. Ese miedo a lo desconocido y la incertidumbre sobre el futuro es algo que todo el mundo experimentará en algún momento de su vida. Algunos síntomas comunes de la ansiedad son mareos, dolor en el pecho, pérdida de apetito, falta de apetito, estómago nervioso y falta de aliento. Tenga en cuenta que esta lista no es en absoluto exhaustiva. Según el Anxiety Centre, hay más de 100 síntomas posibles que una persona puede experimentar cuando se siente ansiosa. La mayoría de las veces, experimentan más de uno a la vez. Si experimenta ansiedad, ya sea extrema o no, recuerde que no está solo y que hay muchas opciones para obtener ayuda.